炭火・串焼き うえ多「高知県の居酒屋の美味しい食の情報がぎっしり詰まった情報サイトです」

瀟酒な空間で楽しむダシ酢醤油のさっぱり串焼き

炭火・串焼き うえ多

すみび・くしやき うえた
ご予約・お問い合わせは
Tel.088-821-0900

※お問い合わせの際には「食楽図鑑を見て」とお伝えくださいませ

炭火・串焼き うえ多/おすすめ料理

お好み串コース(8本)

¥1,680

まずは、これから。創作串が日替わりで次々登場。

 

 

四国の地鶏食べくらべセット

¥990

高知・徳島・香川県の地鶏3本のセットです。

エビの濃厚スパゲティ

¥1,380

エビの旨みの濃厚エキスがパスタに絡む。

 

 

金時いものカリカリ揚げ

¥880

一度食べたらとまらない旨さ。

 

揚げだしおにぎり うえ多風

¥450

揚げおにぎりに、おだしを浸しました。
たたき梅を添えたさっぱり風味。締めのお茶漬け代わりにどうぞ。

 

 

はちきん地鶏のじっくり煮込んだ
白濁スープの水炊き(要予約・季節メニュー)

¥1,880〜

はちきん地鶏の鶏ガラを6時間以上じっくり煮込んで
水炊きスープに仕立てました。

 



炭火・串焼き うえ多/串メニュー(常時30種以上)
地鶏食べくらべセット(地鶏3本セット)
 土佐はちきん地鶏 阿波尾鶏 讃岐コーチン・四国の地鶏3種
¥990   ラーメンサラダ
 かつおぶしとおろし大根、和風のラーメンサラダです
¥1,080
鶏串もん
 土佐はちきん地鶏・阿波尾鶏・讃岐コーチン・かわ
 ズリ・ハツ・せせり・つくね・手羽先・ナンコツ
¥150〜   地鶏の唐揚げ
 地鶏ならではの歯ごたえです。
¥880
巻き串もん
 梅しそまき・キムチまき・しょうがまき・アスパラまき
 トマトベーコン・うずらベーコン
¥190〜   揚げだしおにぎりうえ多風
 揚げおにぎりのだし茶漬け風、練り梅をそえて意外とあっさり。
 シメの一品にも。
¥450
野菜串もん
 玉ねぎ・とうふ・京ねぎ・しいたけ
 ししとう・なす・ぎんなん
¥130〜   鶏ぞうすい ¥750
その他の串もん
 豚バラ・レンコンもち・ソーセージ・エビ串・牛タン
¥180〜   鶏めし ¥650
皮酢・たたきなんこつ・冷やし若鶏・チャンジャ
 串が焼ける前にまず…。お酒によく合う一品です。
¥380〜   はちきん地鶏のじっくり煮込んだ白濁スープの水炊き
(要予約・季節メニュー)
 はちきん地鶏の鶏ガラを6時間以上じっくり煮込んで
 水炊きスープに仕立てました。
一人前¥1,880
二人前¥3,000
三人前¥4,500
※表示価格は税込です。
炭火・串焼き うえ多/ドリンクメニュー
生ビール(アサヒスーパードライ) ¥600   タルハイ
 レモン・ライム・ゆず・巨峰・青りんご・カルピス
¥500
酎ハイ
 レモン・うめ・ウーロン
¥550〜   日本酒(冷・ぬる・熱)
 司牡丹・土佐鶴・南・亀泉セル24
¥550
冷用酒
 瀧嵐・酔鯨・四季の酒・久礼・美丈夫・吟麗千壽
¥890〜   焼酎
 芋・麦・黒糖・シソ・栗
¥550
イタリアワイン(赤・白) 750ml ¥3,200
グラス ¥550
  梅酒・果実酒(入荷により入れ替え)  
 小正の梅酒・ダージリン梅酒
 角玉梅酒・レモネード梅酒・仙頭の梅酒 ・とろとろの梅酒
 鶴梅ゆず・完熟エビス福梅・子宝りんご・ゴディバチョコレートなど
¥550〜
カクテル
 カシスオレンジ・マダムロゼ
 カシスウーロン・カシスソーダ
 ピーチオレンジ・ピーロン・ピーチフィズ
 マンゴヤンオレンジ・
 マンゴヤングレープフルーツ

¥550〜   ノンアルコールドリンク
 ノンアルコールビール・ノンアルコールカクテル各種
 ノンアルコール梅酒
¥500〜
ソフトドリンク
 オレンジジュース・コーラ・ジンジャーエール
 カルピス・ウーロン茶・黒ウーロン茶
¥370〜      
※表示価格は税込です。


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