菓処 桜いろ
桜の花びらのようなやさしさに包まれた和菓子
販売スペースからもうかがえる奥の作業場で、懸命に菓子作りに励む主人・横山さん。ほんのりとした甘みがまろやかに広がっていく味わいは、穏やかで実直な横山さんの人柄そのもの。素材選びにも気を配り、米、芋、苺などは直接農家と交渉し、無（減）農薬で作ってもらうこだわりよう。味だけでなく体にもやさしいのが桜いろの和菓子だ。季節の情趣が漂う上生菓子やまんじゅうなどの純和菓子だけでなく、カフェオレ大福や、ラム酒入り生ドラなど創作和菓子もぜひおすすめしたい。
